Rantai nilai komoditas
Dari lahan dan kandang sampai penjualan, dirangkum dari register lot dan mutasi stok.
- Aliran utama
- Kehilangan — potongan timbang dan susut
- Belum mengalir — sisa stok, transfer, selisih rendemen
Semua komoditas
9 lini pengolahan- Produk jadi
- 12,18 ton
- Rendemen
- 65,8%
- Susut
- 2,19%
- Nilai penjualan
- Rp511,3 jt
- Lahan & kandang
- 76,95 ton
- Masuk gudang
- 75,74 ton
- Diambil ke lini
- 18,52 ton
- Produk jadi
- 12,18 ton
- Potongan timbang
- 1,21 ton
- Susut penyimpanan
- 1,66 ton
- Transfer antar gudang
- 0,48 ton
- Sisa stok di gudang
- 55,08 ton
- Selisih rendemen
- 6,34 ton
Kadar air & kotoran
2,19% dari yang masuk
Rendemen 65,8%
- Minyak Kelapa (CNO)
- 1,80 ton
- Kelapa Parut Kering
- 1,30 ton
- Bawang Putih — sortir
- 2,86 ton
- Pala — biji grade ekspor
- 0,36 ton
- Kakao — biji fermentasi
- 0,86 ton
- Kakao — biji fermentasi
- 1,51 ton
- Ayam — karkas beku
- 1,61 ton
- Ayam — potongan beku
- 1,25 ton
- Ayam — boneless beku
- 0,63 ton
Lini CNO 1 · rendemen 63,5% · HS 1513.11.00
Lini parut kering 1 · rendemen 41,0% · HS 0801.11.00
Lini sortir A · rendemen 84,0% · HS 0703.20.00
Lini pengeringan pala · rendemen 58,0% · HS 0908.11.00
Lini fermentasi 1 · rendemen 74,0% · HS 1801.00.00
Lini fermentasi 2 · rendemen 72,5% · HS 1801.00.00
Lini karkas utuh · rendemen 72,0% · HS 0207.12.00
Lini parting 2 · rendemen 68,0% · HS 0207.14.00
Lini boneless · rendemen 54,0% · HS 0207.14.00
- Ekspor
- 5,47 ton
- Domestik
- 6,71 ton
Rotterdam · Singapura · Tokyo · Hamburg · Jebel Ali · 45% · Rp289.011.119
Jakarta · Surabaya · Makassar · 55% · Rp222.258.912
Tonase diturunkan dari register lot, tiket jembatan timbang, dan mutasi stok. Rendemen lini pengolahan dan bagi hasil kanal penjualan adalah data contoh pada mockup ini, bukan hasil pengukuran. Potongan timbang hanya dihitung untuk lot yang tiketnya masih berada dalam periode penerimaan, sehingga angkanya konservatif. Filter periode memilih lot yang diterima pada rentang tanggal tersebut dan mengikuti seluruh riwayat mutasinya, sehingga diagram selalu seimbang.
| Komoditas | Kode HS | Tingkat Olahan | Harga acuan | Status |
|---|---|---|---|---|
| Minyak Kelapa (CNO) | 1513.11.00 | 92% | Rp18.240 | Aktif |
| Kelapa Parut Kering | 0801.11.00 | 88% | Rp24.980 | Aktif |
| Kakao — biji fermentasi | 1801.00.00 | 74% | Rp92.500 | Diproses |
| Pala — biji grade ekspor | 0908.11.00 | 81% | Rp146.800 | Aktif |
| Ayam — karkas beku | 0207.12.00 | 86% | Rp34.900 | Aktif |
| Kelapa butir | 0801.12.00 | 12% | Rp4.200 | Aktif |
| Bawang Putih — sortir | 0703.20.00 | 65% | Rp28.400 | Ditahan |
Angka asal dirangkum dari database petani dan lahan di Mitra hulu.